21.11.2017 г.

Спагети с кайма

Продукти:
1 пакет спагети
500 гр. кайма
1 глава лук
400 мл. доматен сок или пюре
1 буркан нарязани печурки
1 кофичка кисело мляко
1 майонеза
300 гр. кашкавал

Спагетите се сваряват и се изсипват в гевгир за да се отцедят от водата. Лукът се нарязва на ситно, каймата се накъсва на малки парченца, гъбите също се отцеждат от водата. Кашкавалът се настъргва.

В загрято олио се запържват лукът и каймата. Когато каймата е почти готова се добавят гъбите, а след това и доматеното пюре. Оставя се да ври, докато изври водата от доматите и се получи гъста смес.

Майонезата и киселото мляко се смесват и се разбъркват добре до получаване на еднородна смес. По желание към тази смес може да се добави ситно нарязан или счукан чесън, или пък такъв на прах.

Към отцедените, но още топли спагети се добавят получените сосове - този с каймата и млечния. Разбъркват се добре, за да се омесят равномерно всички продукти.

Така полученото ястие се разпределя в чинии още докато е топло, и всяка порция се поръсва с настърган кашкавал.

ДА ВИ Е ВКУСНО!

9.11.2017 г.

Бързи вкусни гювечета

Продукти (за 6 бр.):
300 гр. сирене
30-40 маслини
3 парчета македонска наденица
1 буркан (580 мл.) нарязани печурки
800 мл. доматен сок
6 бр. яйца

Сиренето се разделя (разрязва) на 6 еднакви парчета (плочки). Наденицата се нарязва на дребни парченца. Гъбите се изцеждат от водата.

На дъното на гювечетата се слага плочка сирене, пускат се по 7-8 маслини, добавят се гъбите и наденицата. Гювечето се допълва с доматен сок. С помощта на вилица по средата в гювечето се прави дупка (кладенче) и вътре се чуква яйцето. Гювечетата се захлупват с капачетата и се пекат в предварително загрята фурна до готовност на яйцето.

Да Ви е вкусно!