13.07.2016 г.

Кюфтета Стефани

Ако рулото Стефани не Ви се получава, то тези кюфтенца могат да го заменят напълно.

Продукти (количеството им зависи от броя кюфтета, който искате да приготвите):

Кайма
Моркови
Кисели краставички
Яйца
Мариновани гъби

Каймата се омесва добре с подправки по желание. Морковите се сваряват и се нарязват на кръгчета. Киселите краставички също се нарязват на кръгчета, а гъбите на полумесеци. Яйцата се сваряват и се решат на кръгчета.

Взема се кайма колкото за половин кюфте и се разстила в ръка. Слага се резенче яйце, резенче морков, кисела краставичка и гъба. Взема се още толкова кайма, слага се отгоре и с ръце се оформя кюфте, което да е добре оформено и затворено, за да не излиза плънката. 
Кюфтетата се нареждат в подмазана тава и се изпичат до готовност.

Подходяща гарнитура за тези кюфтенца е комбинацията от лютеница и картофена салата.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Няма коментари:

Публикуване на коментар