17.07.2016 г.

Постна супа

Продукти:

5 картофа
2 моркова
1 прясна чушка
1 глава лук
400 гр. белени домати (може и пресни или пък доматен сок)
3 ролки фиде
сол
олио
червен пипер
магданоз

Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета. Морковите се почистват и също се нарязват на дребни кубчета. Чушката се изтърбушва, измива се и се реже на ситно. Лукът се обелва, измива се и също се нарязва на ситно. Доматите се нарязват на ситни кубчета или се пасират.

На котлона се слага вода да заври. След като е завряла се добавят продуктите в следната последователност: картофи, моркови, чушка, лук, домати. Когато картофите и морковите са омекнали (уврели) са начупва и прибавя фидето. Слага се олиото, солта и червеният пипер. Вари се още 10 минути. Сваля се от огъня, сипва се в купи и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

ПРИЯТЕН ОБЕД!

Няма коментари:

Публикуване на коментар