2.08.2016 г.

Домашна млечна салата

Продукти:
1 буркан биволско кисело мляко (моето е домашно)
2 краставици (или 4-5 кисели краставички )
4-5 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол
олио
оцет

Млякото се слага да се изцеди за час-два. Краставиците се измиват и нарязват на дребни кубчета. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно или се пасира с преса за чесън. Копърът се измива и реже на ситно.

Когато млякото е изцедено и е достатъчно гъсто, към него се прибавят краставиците, копъра и чесъна. Овкусява се със сол и олио, по желание може и малко оцет, разбърква се добре, разпределя се в подходящи чинии и се поднася.

Който желае може да добави и смлени орехи към салатата!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Няма коментари:

Публикуване на коментар