9.08.2016 г.

Таратор

Продукти:
2 краставици
2 кофички кисело мляко
1 кофичка от кисело мляко с вода
4-5 скилидки чесън
копър
сол
олио
оцет (по желание)

Краставиците се нарязват на ситно или се настъргват на ренде. Чесънът се обелва и се пасира с преса за чесън или се реже на ситно. Копърът се реже на ситно. Киселото мляко се разбива с пасатор или на ръка, но трябва да е добре разбито, особено ако е домашно.

Към млякото се прибавят водата, краставиците и чесъна. Ако е необходимо може да се добави още вода. Овкусява се със солта, олиото и оцета и се разбърква. Сипва се в подходящи купи, отгоре се поръсва със ситно нарязания копър и се сервира.

Може да добавите и смлени или счукани орехи.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Няма коментари:

Публикуване на коментар