8.09.2016 г.

Мързелива мусака

Продукти:
5-6 картофа
1 кутия (300 гр.) русенско варено
1 кофичка кисело мляко
2 яйца
2 с.л. брашно
сол
черен пипер
кимион
червен пипер
чубрица
олио

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Към тях се добавят русенското и подправките. Сместа се разбърква добре и се слага в подмазана с олио тава. Сипва се една кафяна чашка вода и се слага да се пече.

Яйцата се смесват с киселото мляко и брашното и се разбъркват до получаване на еднородна смес.

Когато водата е извряла и мусаката е започнала да се изпича отгоре, сместа от яйцата, млякото и брашното се разпределя равномерно върху мусаката. Пече се до почервеняване на заливката.

ДА ВИ Е СЛАДКО!



Няма коментари:

Публикуване на коментар