22.02.2017 г.

Пълнена багета

Продукти:
6 малки багети
1 глава кромид лук
150 гр. пресни култивирани печурки
1/2 буркан кисели краставички
250 гр. бекон
300 гр. топено сирене
сол
черен пипер
кимион
маргарин за намазване
олио за пържене


На всяка от багетите се изрязва тъничко капаче по дължината и средата на багетата се отстранява - да се получи нещо като лодка. И лодката и капачето се намазват от външната страна с маргарин, за да може да омекнат при печенето.

Лукът, гъбите, киселите краставички и бекона се нарязват на ситно.

Олиото се сгорещява. В него се слага най-напред лукът, който след като омекне се добавят гъбите. След около 5 минутки се добавят киселите краставички, а след още 5 минутки се добавя беконът. Посолява се и се подправя с подправки по Ваш вкус и избор. Накрая се слага и топеното сирене. Стои на огъня и се бърка непрекъснато, докато топеното сирене се разтопи напълно (да не стои на парчета или бучки) и се смеси с всички останали продукти. Сваля се от огъня и с така получената смес се пълнят издълбаните багети.

Отгоре се слагат и капачетата и се слягат в предварително загрята фурна да се запекат за не повече от 20 минути.

Ако багетите Ви се струват корави, още докато са топли може да ги напръскате отгоре със студена вода и да завиете тавата с вестник за около 15 минути.

Времето за печене зависи от личните Ви предпочитания, но все пак гледайте да не изгорят багетите.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Няма коментари:

Публикуване на коментар