21.02.2018 г.

Леща

Продукти:
250 гр. леща
1 глава лук
3 средно големи картофа
400 гр. домати консерва (може и пресни)
4-5 скилидки чесън
Олио
Сол
Червен пипер

Лещата се изчиства и измива. Лукът и картофите се обелват, лукът се нарязва на ситно, а картофите на едри парчета. Доматите се пасират или нарязват на ситно.

Във вряща вода (около 3 л.) се слагат лука, лещата и картофите. Посолява се и се добавят червения пипер и олиото. Оставя се да ври докато картофите се сварят. Тогава те се изваждат от лещата, а към нея се добавят доматите.
Картофите се пасират и се връщат в лещата.  Вари се при постоянно разбъркване до разтварянето на картофената смес. 2-3 минути преди да се свали от огъня, се слага обеления чесън.

При поднасяне може да се поръси с нарязан на ситно чесън.

ДА ВИ Е ВКУСНО!

Няма коментари:

Публикуване на коментар